Sydämellinen Halloween

Lauantaina kävin hakemassa ensimmäisen Vauhti-Raksu -tilaukseni. Vauhti-Raksu on kiertävä raakaruoka-auto, ainut joka käy meidän suunnalla täällä pohjoisessa ja näemmä kulkee myös pyhinä. Olin himoinnut jo vuosia Vauhti-Raksussa myytäviä tipuja, mutten ollut saanut aikaiseksi tilata, sillä en kehtaa tilata pelkkiä tipuja ja isomman ruokamäärän kotiinkuljettamiseksi tarvitsen auton. Kyytejä ei viitsi olla jatkuvasti kyselemässä.

Sain tässä vasta tietää, että Vauhti-Raksussa myydään broilerinsydämiä 3,90 €/kg hintaan. Tähän asti olen käyttänyt Mustissa ja Mirrissä myytäviä Maukas-sarjan broilerinsydämiä, jotka ovat 7 €/kg. Selvisi myös, että Maukkaan sydämet on ylipäätään keskivertoa kalliimpaa hintaluokkaa, Helsingissä jopa ihmislaatuiset broilerinsydämet ovat halvempia. Sydämet on meillä niin isossa osassa ruokavaliota, että Vauhti-Raksun sydämiä ostamalla tekisi selvää säästöä. Tilauksen tekeminen tuntui houkuttelevammalta kuin koskaan.

Vauhti-Raksun broilerinsydämissä oli kuitenkin semmoinen juju, että 3,90 €/kg sydämet tulivat vain 10 kg pakkauksissa. Epäilin, ettei moinen määrä mahdu meidän pakastimeen ja sain onneksi luvan tuoda osan äitini pakastimeen tarvittaessa. Sitä pitää hyväksikäyttää muutenkin sitten kun poroauto tulee taas käymään täälläpäin ja pitää ostaa Noralle vähintään puolen vuoden lihat kerralla. 

Sitten kun myös kyytiasiat oli selvitettynä, oli tilaamisen vuoro. Tilasin broilerinsydänlaatikon lisäksi 10 tipua. Ne kaikki ovat Haikulle, sillä Raku ei välitä ja Nora ei pysty syömään. Lisäksi otin 10 hopper (n. 10-15 g) -kokoista hiirtä, josta on kaikille, mutta todennäköisesti vain tytöt haluavat syödä niitä.

Perjantaina otin viimein projektiksi paloitella kisuille viime jouluksi ostamani ankan, jotta saisin pakastimeen lisää tilaa. Ennen joulua en tainnut ehtiä paloitella sitä ja sitten se on vain jäänyt. Nyt sattui onneksi tulemaan hyvä motivaattori ja ankka pääsi viimein tarjoilukuntoon.

"Jos maistaisin vain yhden..." Haiku ehtikin napata yhden palan. :D

Nora ja Raku ovat ankalle allergisia, joten Haiku saa syödä ankan yksin. Haiku olisi aika onnellinen jos tietäisi, että se saa itselleen sekä ankan että tiput.

Vauhti-Raksun sydämet oli tosi positiivinen yllätys! Olin kuvitellut niiden olevan erilaisia ja pakkauksenkin isommaksi. Sydämet tuli tiiviissä ja helposti kannettavassa pakkauksessa ja paketin avatessa tiesin heti, ettei pussittamisurakasta tule niin pitkäkestoista mitä olin pelännyt ja että nyt tosissaan sanotaan hyvästit Maukkaan sydämille. Sydämet oli kauniisti pakattuna ja näyttivät kerrassaan herkullisilta.

Pulleiden sydänten vieressä tipu- ja hiiripussit

Vaikkei urakka ollut niin iso kuin olin ajatellut, meni siihen kuitenkin koko päivä. Pussitin lihat sitä mukaa kun ne olivat sulaneet sopivan kohmeisiksi. Seuraavan kerran urakka onkin sitten vasta joskus maaliskuun tienoilla. Kaikki sydämet mahtuivat pakkaseen.

Kisut saivat jo samana iltana ensimmäiset ateriansa. Haiku tipua ja Raku sydäntä. Haiku ihastui tipuun ikihyviksi, ruokailu kesti kauan kun Haikun piti murista ja sähistä jos joku vähänkin liikahti ja murisi myös vähän varman päällekin.

"Jos teen näin niin tuleeko ruoka nopeemmin?"

"Siellä on jotain hyvää!"

*murinaa sähinää*

Rakulla on ollut yhä nirsoilua sydänten osalta eikä sydänten päälle murskattu herkkukaan toimi enää, sillä Raku vain nuolee herkun pois. Kokeilin paloitella sydämiä, muttei sekään tunnu auttavan kuten ei myöskään herkkujen kunnompi sekoitus ruokaan. Todennäköisesti broilerin paistisuikaleen taika on jo hiipunut, sillä alunperinkään en halunnut nostaa ruokamäärää juuri tällaisen nirsoilun vuoksi, mutta paistisuikaleella ei näyttänyt olevan sitä vaikutusta. Uskoisin, että nirsoilu kitkeentyisi ruokamäärän vähentämisellä, mutten oikein haluaisi sitä tehdä, sillä Raku on nyt oikein hyvässä massassa, vaikka vieläkin nostovaraa olisi. Kokeiltavana kikkana on vielä sydänten tarjoiluajan vaihto aamupalaksi. Jos se ei toimi (epäilen vahvasti), Raku siirtyy takaisin pienempään ruokamäärään (130 g/pv).

Sydämiä

Paloiteltuna Hänen Korkeudelleen. Maistui tuon aterian verran.